Jeseň sa už hlási o slovo: padajú nielen listy zo stromov, ale niektorí z nás aj do postele. Rúško už musíme nosiť opäť takmer všade, preto je dobré zamerať sa na posilnenie imunity. Z večera do rána z nás asi nebude terminátor, no mali by sme byť vo forme, aby nás neskolil prvý chladnejší vánok.

 

Základom je zdravá strava

Imunita je komplexná záležitosť a jej „spoluprácu“ ovplyvňuje niekoľko faktorov. Dôležité na jej správne fungovanie je dostatočný (ale nie nadbytočný) energetický príjem so zodpovedajúcim množstvom bielkovín, omega 3 mastných kyselín, minerálnych látok a vitamínov. Okrem toho je dôležitý dostatok spánku a pohybu.

Aj keď vieme, že neexistuje žiadna všemocná potravina, ktorá by dokázala bojovať proti všetkým votrelcom, ktorí napadajú a oslabujú naše telo, predstavíme vám tie, ktoré sú pri podpore imunity najefektívnejšie.

 

Vitamíny C a D

Vitamín C nájdete nielen v citrónoch, ale tiež v červenej paprike, šípkach, rakytníku alebo ríbezliach. „Céčko“ okrem iného spôsobuje zvýšenú aktivitu imunitného systému – ak ho v rozumnej miere budete dopĺňať, čoskoro budete ako rybička.

Vitamín D vám dodá hlavne slnečné žiarenie. Toho je však čoraz menej, preto by sme ho mali dopĺňať správnou stravou. „Déčko“ nájdete v rybách, hubách alebo vajciach. Niektoré potraviny, napríklad mliečne výrobky alebo cereálie, sa vitamínom D obohacujú.

 

Sladká aj kyslá exotika

Bataty, ktoré teraz dostať v mnohých obchodoch, majú veľmi špecifickú sladkastú chuť. V slovenskej kuchyni nie sme zatiaľ na ne zvyknutí, ale odporúčame, aby ste im dali šancu. Obsahujú totiž výrazné množstvo beta karoténu, dôležitého antioxidantu a látky, z ktorej vzniká vitamín A, a vitamínu C – silných bojovníkov proti infekciám. Ak vás predstava batatou na tanieri zaujala, ale neviete, čo z nich uvariť, vyskúšajte napríklad batatové karí s červenou šošovicou alebo pečené sladké zemiaky so zeleninou a tofu.

Grepy, pomelá a ďalšie citrusy dnes tiež nájdete v každom väčšom obchode, a ak sa nenecháte odradiť ich kyslou, občas až horkastou chuťou, odmenia vás poriadnou dávkou vitamínu C. Pravidelná konzumácia týchto dobrôt vám pomôže v prevencii proti chrípke a nachladnutiu.

 

Aromatické zlato

Cesnak a cibuľa pôsobia ako prírodné antibiotiká. Obsahujú látky s antibakteriálnymi, antivírusovými a antioxidačnými účinkami. Obe potraviny sú najúčinnejšie v surovej podobe – urobte si cesnakovú nátierku alebo paradajkový šalát s cibuľou. V prípade, že vám v surovom stave nechutia, skúste cesnakovú alebo cibuľovú polievku. Na ich prípravu použite poctivý domáci vývar, ktorý má na naše zdravie takisto blahodarné účinky.

 

Človeče, pomôž si…

Zázračné elixíry, ktoré by nás ochránili pred všetkými chorobami a infekciami, však existujú iba v rozprávkach. Už stará ľudová múdrosť hovorí: Človeče, pomôž si, aj pánboh ti pomôže. Ak chcete byť zdraví, musíte sa o to snažiť v prvom rade sami. Doprajte svojmu telu dostatok spánku, odpočinku, nezabúdajte na pohyb a predovšetkým na vhodné a zdravé potraviny.