Zdravý životný štýl, ku ktorému patrí aj zdravá strava – to je mottom aj motorom AXA Health Keeper. Zdravie je kľúčom k dlhovekosti. Preto nás baví a teší, keď sa nielen naši klienti, ale aj partneri snažia zmeniť hlboko pod kožou zaryté návyky, ktoré nám nerobia dobre – či už ide o stres, nedostatočný pohyb, nezdravé pracovné alebo stravovacie návyky.

Preto nás nadchol Program zdravého stravovania nášho partnera, spoločnosti Edenred, vydavateľa poukážok Ticket Restaurant, s jasným a výstižným názvom „FOOD“ (JEDLO). Edenred sa dlhodobo snaží zlepšiť povedomie o zdravom a vyváženom stravovaní a ide na to od piky, presnejšie od pracovného stola, pretože sa snaží zlepšiť stravovacie návyky firemných zamestnancov. No nejde len o konečného spotrebiteľa.

Ak je niečo v našom potravinovom reťazci všedného dňa absolútne nevyhnutným článkom, sú to určite reštaurácie. Mali by byť zodpovedné za to, čo svojim hosťom ponúkajú. Edenred to vie a snaží sa okrem iného zlepšovať kvalitu ponúkaných jedál. A aj preto, že reštauračné poludňajšie menu býva na Slovensku veľmi obľúbené. Tak prečo zostávať pri ťažkých a nezdravých polotovaroch a priemyselne spracovaných potravinách, ktoré navyše podľa nedávnej štúdie preukázateľne skracujú život?

 

Ako to funguje

 

Celý FOOD systém je dômyselný, nie však zložitý – ide o kombináciu vzdelávania stravníkov aj prevádzkovateľov reštaurácií, zbieranie dát, na základe ktorých je možné analyticky skúmať výsledok, spolupracovať s partnermi pri osvete a šíriť program naprieč Európou.
Okrem dobrého pocitu tu ide samozrejme aj o zdravotný vplyv.

A pozor. FOOD nie je len jedlo. V názve sa skrýva aj stratégia, ako bojovať s jednou z dlhodobo najrozšírenejších hrozieb súčasnej populácie, obezitou – Fight against Obesity through Offer and Demand (boj proti obezite vytváraním správneho dopytu a ponuky). Má to nepochybne zmysel. V Európe je obezita príčinou úmrtia 10 – 13 % populácie, a viac ako polovica Európanov trpí nadváhou alebo obezitou.

 

 

Ako sme na tom my

 

Dobrou správou je, že nás to zaujíma! Áno, postoj Slovákov k zdravému a vyváženému stravovaniu sa zmenil. Kým v roku 2009 dopyt po tomto type jedál registroval len zlomok oslovených reštaurácií, dnes je to už takmer tretina. Veľmi pozitívna správa! Jedlo nás zaujíma stále viac, podobne ako naše zdravie.

Ak vás zaujímajú čísla a štúdie, mrknite sa na náš článok s údajmi z posledného prieskumu FOOD. A dobrú chuť, ak práve obedujete. Dúfame, že papáte nielen s chuťou, ale aj zdravo.