Odborníci jednomyseľne odporúčajú, aby vyvážená redukčná diéta obsahovala aspoň päť porcií ovocia a zeleniny denne. Vyplýva z toho, že redukčná diéta, ktorá neobsahuje zeleninu, je podozrivá?

 

Chudnutie bez zeleniny. Je to možné?

 

Samozrejme. Ak však zeleninu úplne alebo čiastočne vyradíte, o to pozornejšie musíte zostavovať jedálny lístok a kombinovať ďalšie potraviny.

Základom je konzumácia ovocia, ktoré bude kompenzovať príjem vlákniny, vody, vitamínov, minerálnych látok a antioxidantov. V jedálnom lístku by nemali chýbať ani celozrnné cereálie a strukoviny, ktoré sú okrem sacharidov a bielkovín aj zdrojom vlákniny a niektorých vitamínov a minerálnych látok. Zaradiť môžete aj huby.

Zvyšok je rovnaký ako pri každom inom type stravovania. To znamená, že musíte o svojom jedálnom lístku premýšľať, jedlo plánovať, vyberať kvalitné potraviny a jesť pestro. Nezabudnite ani na dostatok tekutín. Ak si s jedálnym lístkom neviete rady alebo trpíte nejakým ochorením, poraďte sa so svojím lekárom.

Zelenina je zdrojom mnohých dôležitých látok a chudnutie môže veľmi uľahčiť. Zeleninu preto nie je vhodné odbúrať úplne, ale ak vám nechutí, nie je problém ju z jedál čiastočne vynechať. Nútiť sa do zeleniny, keď na ňu máte averziu, to môžu byť naozaj muky.

Zeleninu však nezatracujte, skúšajte rôzne druhy a typy kulinárskych úprav. Vyskúšajte zeleninovú polievku, nátierku alebo karbonátky. Hlavne varte tak, aby ste sa pri stole nemuseli premáhať.

 

 

Ovocie verzus zelenina

 

Ovocie a zelenina sú dôležité v každom type vyváženej a komplexnej stravy, pretože sú pre telo zdrojom vlákniny, minerálnych látok, vitamínov a antioxidantov. Pravidelná konzumácia ovocia a zeleniny pomáha v prevencii mnohých ochorení. Ovocie a zelenina pomáhajú udržať zdravú pokožku a vlasy, majú pozitívny vplyv na trávenie a podporujú imunitu.

Hlavný rozdiel medzi ovocím a zeleninou je v obsahu jednoduchých sacharidov (cukrov). Dávajte však pozor – ak nahradíte všetku zeleninu ovocím, môže sa stať, že budete mať príjem cukrov príliš vysoký.

Ak sa nadmernému príjmu cukru chcete vyhnúť, jedzte denne maximálne dva až tri kúsky ovocia, ideálne v jeho prirodzenej podobe, teda vcelku, a nie v podobe štiav, ktoré sú ochudobnené o prospešnú vlákninu. Jedzte ovocie rôznych druhov a farieb, aby ste prijímali široké spektrum vitamínov a antioxidantov.

 

Ukážkový diétny jedálny lístok bez zeleniny

 

Raňajky:

  • Biely jogurt s ovsenými vločkami, orieškami a čerstvým ovocím (druhy ovocia striedajte)
  • Celozrnný sendvič s vajcom a avokádom

Desiata:

  • Jogurt alebo kefír s čerstvým ovocím
  • Knäckebrot s hummusom

Obed:

  • Hovädzie na hubách s ryžou
  • Kurča pečené na jablkách s pečenými zemiakmi
  • Šošovicový dhal
  • Losos na pomarančoch so zemiakovou kašou
  • Špagety s paradajkovou omáčkou a grilovaným kuracím mäsom

Olovrant:

  • Hrsť orechov a kúsok čerstvého ovocia

Večera:

  • Hubový krém, stratené vajcia
  • Fazuľa chilli con carne
  • Omeleta so šunkou a syrom, celozrnné pečivo
  • Kuskus s cícerom a avokádom

Ak nemáte radi zeleninu, toto je jedálny lístok presne pre vás. Nezabudnite však, že ovocie a zelenina sú pre vaše zdravie naozaj dôležité a chudnutie vám veľmi uľahčia. Preto skúste dať zelenine ešte šancu a uvidíte, že vám časom zachutí.

V AXA Health Keeper si po registrácii môžete stanoviť svoje ciele. Či už chcete chudnúť, jesť zdravšie, alebo celkovo vylepšiť svoj životný štýl, budeme vám môcť lepšie pomôcť pri vašom úsilí a prispôsobovať vám zobrazované rady a tipy. A navyše získate ďalšie Fitbody a výhody.